食材：冬瓜400g、葱5g、姜3g、盐4g、清水30ml。
清炒冬瓜的做法：
1、冬瓜去皮去瓤洗净切片；
2、葱姜分别切末；
3、热锅下油，先放入葱姜末炝锅；
4、放入冬瓜片；
5、翻炒至冬瓜开始变软；
6、加入清水和剩余的葱姜末；
7、翻炒均匀烧两分钟出锅即可。
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