材料：排骨500克、蘑菇8朵、玉米1根、生姜三片、盐适量、鸡精少许、葱少许、胡萝卜少许。
做法：
1、排骨放锅里焯水，去除血水并洗干净。
2、蘑菇泡发20分钟，洗干净。
3、将蘑菇、生姜、少量胡萝卜切细。
4、将蘑菇、生姜、少量胡萝卜与排骨放进煲汤锅里，加入清水覆盖食材的位置。
5、煲汤两个小时。
6、加入适量盐、鸡精调味即可。
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