大约需要五十分钟,具体制作方法如下:
1、首先将鸡肉倒入盘子中清洗干净,然后放盐腌制5分钟左右,其中放盐的目的是冲洗鸡肉,同时让鸡肉在煮蒸汤时候肉质爽滑,不生硬。
2、将汤料,汤盅清洗干净,然后用电磁炉煮开水。
3、当水煮开时,鸡肉腌制即完成,将鸡肉倒进开水里煮一下,其目的是洗去鸡皮质的一些污垢和油脂,让鸡汤更加清甜。
4、将鸡肉放入汤盅,同时加入汤料,再把汤盅加满水。这时候可以可以加一点点植物油到汤盅里,例如花生油。目的是让蒸出来的汤更加香甜,也让汤的温度更高,因为油可以防止汤盅内的水快速降温。
5、加入所有配料,将汤盅放到电压力锅里,将汤盅的盖盖好,再盖好电压力锅的盖,电压力锅的模式选择煲汤模式,设置时间五十分钟左右即可。
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