香樟树叶可以做成香樟豆腐，材料：香椿一小把、嫩豆腐一块、盐适量。做法：
1、香椿洗干净后下水略焯，捞出后过凉水，切碎；
2、嫩豆腐上锅蒸约5分钟，用刀划块；
3、切好的香椿撒在豆腐上，然后均匀地撒适量盐即可食用。
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