辣条诞生时间很早,辣条最早出现在80后的记忆中,辣条又名辣丝、豆筋,是用豆粉或者面粉、小麦粉制成、辅以调味料完成的零食产品,辣条为麻辣系列零食中的一种辛辣食品,以湖南、四川、重庆、河南等地生产为主流,以前辣条里会放很多添加剂、防腐剂,而且辣条的生产环境脏乱,不干净,曾多次被媒体爆出问题,加之监管部门监管不到位,导致辣条大量销售于城乡结合部、县城、农村地区,在城市也有零星分布,大多会在小学门外由小商贩及小商店销售。但随着监管力度加大,辣条生产环境也逐渐好转,由原来的问题食品转变为受到很多年轻人喜欢的零食,虽然辣条生产情况整体好转,但卫生等问题依然存在,辣条属于辛辣食品,建议适量食用,并应选择大品牌进行购买。
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