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糖醋蒜茄子怎么做

更新时间:2024-11-19 06:46:07

  1、茄子去皮之后切成滚刀块儿。

  2、把切好的茄子放入一个碗中,加入30克淀粉用手抓匀。

  3、找一个空碗,加入生抽,老抽,蚝油,醋做成糖醋汁。

  4、剩余的20克淀粉加入糖醋汁中。

  5、锅中加入少量油,放入20克蒜末和10克小米椒。

  6、放入200克肉末小火炒5分钟。

  7、倒入之前准备好的糖醋汁。

  8、把茄子倒入锅中翻炒10分钟即可出锅。

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