原料：红枣、香菇、枸杞、羊肉、花椒、姜片、葱段、盐。
配菜：豆腐、粉丝、腐竹、青菜头。
做法：
1、羊肉切小块，过水，去血水；
2、香菇，枸杞，红枣，用水泡软，香菇切片；
3、锅内放入花椒，出香味后加入羊肉、姜片、葱段、红枣、枸杞、水，大火煮开小火炖1小时左右；
4、锅底炖好后，加入配菜煮熟放盐，香菜，即可。
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