萝卜炖豆腐的营养如下：
1、冬季多吃萝卜炖豆腐，能起到化痰降气，止咳平喘的作用。
2、吃萝卜炖豆腐还能起到杀菌消毒，能够预防感冒的发生。
3、吃萝卜炖豆腐还能促进人体的消化系统，同时也有很强的消炎的作用，同时也能够增强机体免疫功能，萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
4、吃萝卜炖豆腐可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用，对治疗胸闷气喘有很好的帮助。
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