怎样炖鸡汤好吃

更新时间：2025-02-08 17:56:55

　　1、炖鸡汤以鸡为主要食材。配以香菇和红枣，一起炖煮。汤品味道鲜，营养价值丰富。可补气血、养颜、提高免疫力。

　　2、首先将整鸡切块，清洗干净备用。

　　3、香菇洗净泡软。

　　4、葱切段、姜切片备用。

　　5、将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿。将葱、姜、香菇、放入锅中。大火烧开，文火炖一个小时。油菜洗净放入锅中，煮沸。加适量盐，出锅前撒上香菜末儿即可。

　　6、温馨提示：最好用老母鸡和香菇一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率，鸡汤有提高呼吸系统免疫力的功能。