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奶香大花卷的花卷怎么拧做法

更新时间:2024-09-22 09:10:57

  主料:面粉(200ml的杯子三杯),水或牛奶(250ml)

  配料:适量奶粉、酵母粉、糖,少量盐

  步骤1.将面粉和成光滑的面团,醒发半小时;

  2、发好的面擀成一张大饼,表面刷一层食用油;

  3、将其卷成卷;

  4、用刀切8个等匀的段;

  5、拿起一个面卷,双手对捏,然后稍微拉长,首尾对接;

  6、卷成一朵小花,都卷好后静止20分钟继续醒发;

  7、放入蒸锅,大火烧开后中火15分钟。

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