自家卤水需要的调料有:
1、川盐。
2、冰糖。
3、老姜。
4、大葱。
5、料酒。
6、鸡精。
7、味精。
8、山奈。
9、八角。
10、丁香。
11、白蔻。
12、茴香。
13、香叶。
14、白芷。
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