炒榛子的方法：
1、取生榛子适量装入盘中备用；
2、将生榛子倒入锅中，将锅调制小火不停翻炒四到五分钟；
3、将手伸进锅上方，测试榛子热度，观察受热是否均匀；
4、锅内榛子受热均匀后，继续翻炒；
5、当榛子外壳油亮发黑，闻到木头清香时，说明榛子已经熟透，取一盘将榛子取出装盘即可食用。
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