位置: 首页 > 百科 > 其他 > 正宗狮子头的做法

正宗狮子头的做法

更新时间:2024-09-23 04:43:12

  正宗狮子头做法:

  1、取80克左右肉糜于左右掌心来回轻揉轻倒成扁圆形肉饼,同时均涂以少量淀汁。

  2、将扁圆形肉饼轻轻放入微热油锅中,两面稍稍煎至肉饼成形而不散即可。

  3、将已过油的肉饼依次放入垫有底菜的砂锅中。

  4、加入热水没过肉饼,再加入少量味精、盐、酱油及白糖即可。

  5、以小火慢炖2小时以上。从头至完成必须用小火保持微开,切忌大火。

相关推荐
- Related -
热门推荐
- Hot -
最新更新
- New -