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水煮蛋怎样煮才能煮出嫩和鲜

更新时间:2024-12-28 10:43:29

  1、将鸡蛋放入锅中,不要堆叠,向锅中加水让水没过鸡蛋大概两三厘米;

  2、汤锅放在火上烧开;

  3、水烧开后立刻关火,将锅拿离火炉,并且盖上锅盖,让沸水将鸡蛋泡到所需的熟度;

  4、十分钟后将鸡蛋从锅中取出即可。

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