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银耳可以用开水泡吗

更新时间:2024-11-15 06:17:42

  1、银耳可以用开水泡。但银耳最好用冷水泡好。用开水泡发速度快,但开水会流失银耳的营养成分,也会影响煮出来的口感。

  2、因为银耳是属于菌类食物,温度太高可能会使得银耳中的一些营养元素流失,破坏营养成分,影响口感。

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