1、鸡肉青菜粥：材料：大米50g、清水适量、香油几滴、鸡胸肉100g、姜1片、胡萝卜少许、生菜2片、生抽1勺、料酒1勺、盐适量。
2、做法：
（1）大米洗净后用水和几滴香油一起浸泡1个小时。
（2）鸡胸肉切成鸡肉丁，胡萝卜、姜和生菜都切成丝。
（3）把鸡肉丁和姜丝一起，放入生抽和料酒以及少许盐搅拌均匀，腌制半个小时。
（4）腌制好了之后跟胡萝卜还有生菜丝一起放入米中，直接开始煲粥就可以了。
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