1、将猪肉剁成肉馅，加入葱姜末，盐，花椒面，酱油，搅拌均匀。
2、剁完馅，别着急洗菜，再把面和好，
3、肉在养着，面在醒着，这时候该准备菜了！韭菜择好，清洗干净。
4、将韭菜切碎。
5、木耳泡好后放入锅中用水煮一煮。
6、将木耳剁碎。
7、鲜虾去壳，去虾线。
8、将虾仁剁一剁，记住不要太碎。
9、将所有的材料放入盆中。
10、炒锅烧热，放入花生油，油热后关火。凉后倒入馅中，搅拌均匀。
11、揉面团，切剂子。
12、擀皮子。
13、包馅。
14、饺子出锅啰！
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