主料：五百克生牛肉。
辅料：少量色拉油、适量清水、少量盐、适量酱料、三根青葱。
步骤：
1、将牛肉均匀切成薄片，放入碗中，青葱切好。
2、加入酱料、盐、清水至牛肉中，用手搅拌均匀。
3、再使用色拉油封住拌好的牛肉，腌制十分钟。
4、取出牛肉，均匀的平铺在盘中，洒上清水至牛肉表面。
5、将牛肉放入锅中蒸煮十五分钟后，熄火端出。
6、洒上青葱至牛肉表面即可上桌食用。
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