马齿苋为药食两用植物,是一种高蛋白、高灰分、低碳水化合物的野生蔬菜,素有“蔬菜之王”的美称,具有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。
种植方法:
1、播种:马齿苋种子的最佳发芽温度为20℃,最适生长温度为20到30℃。一半种子可直接播种,可采用开沟条播,1厘米深的沟就可以,沟距25厘米左右为宜,浇水,待水渗下后,种子掺细土进行撒种,再覆细土0.5到1厘米;
2、定植:出苗后间苗、定苗,株距10厘米左右为宜。撒播的株行距为5厘米×15厘米;
3、田间管理:在马齿苋生长阶段,采收后要及时浇水,浇水时间追肥1到2次就行,用尿素施肥即可;
4、采收:马齿苋主要采收10到15厘米左右的嫩枝嫩叶,可以分批采摘其幼嫩枝叶。要注意采收间隔大概20天左右,成熟就要采收,不能过度成熟;
5、留种:马齿苋果实是蒴果,开花后20到30天蒴果变黄时,种子就成熟了,及时采收留种。
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