1、板栗红烧肉:五花肉洗净切成大小一致的块状;锅中倒入适量清水和板栗,大火烧开后煮十分钟后浸泡至不烫手时剥皮;锅中倒入适量清水烧开后放入五花肉焯熟;板栗剥皮备用、五花肉焯熟后捞出洗净备用;准备好材料,姜切片,蒜拍扁、葱切葱花备用;锅中倒入适量油烧热后放入冰糖小火炒至融化;放入五花肉翻炒至裹上糖色;放入葱姜蒜翻炒至出香味;放入香叶、桂皮、八角、李锦记酱油、李锦记卤水翻炒均匀;加入清水,没过五花肉即可,大火烧开;放入板栗,转中小火炖煮;炖煮至汤汁浓稠时加入盐和鸡精调味,转大火快速翻炒收干汤汁即可关火。
2、板栗排骨汤:将板栗放在锅中,加入少许水烧开,然后将板栗的毛壳趁热剥掉,洗净;排骨过下水洗净,姜切片;锅里放入少许油,放入姜片煸香;然后放入排骨,翻炒至微微黄;然后加入盐、料酒和蚝油,翻炒片刻;然后加入适量的水,大火煮15分钟;然后放入板栗大火烧10分钟(这个板栗很容易熟的,所以烧的时间短)如果你不确定时间你可以尝一下板栗嫩了吗;放入浸泡好的枸杞,大火烧2到3分钟即可。
宜春的特色小吃有哪些
宜春的特色小吃有宜春扎粉、宜春慈化鸡、土家鱼、明月山温泉豆腐、高安烧麦、汗蒸禅宗老笋干、宜丰松肉、葵花肉。宜春的特色小吃有哪些1、高安烧麦高安烧麦是江西宜春的传统特色小吃,其制作工艺十分精细,选用面粉为主要原料,用面粉加水搓碾成薄皮,然后以...
长沙的特色小吃有什么
长沙的特色小吃有长沙臭豆腐、口味虾、糖油粑粑、黄鸭叫、德园包子、麻辣子鸡、杨裕兴、宁乡兰花干子、灯芯糕、紫苏酸枣粒、唆螺。长沙的特色小吃有什么1、糖油粑粑糖油粑粑是长沙极具传统特色的美味小吃,有着非常悠久的历史。糖油粑粑的制作工艺精细考究。...
德庆特产有什么
德庆特产有德庆贡柑、谢村“鸭头绿”桂味荔枝、西江肉桂、酒糟花生、德庆首乌、德庆酥、无比古方酒、德庆巴戟汁、西江酿豆腐、四季蜜龙眼、金山绿茶、巴戟酒、德庆广佛手。德庆特产有什么德庆贡柑德庆贡柑被誉为中国第一柑,原产于广东省德庆县,果色金黄、皮...
梅州的工艺品有什么
梅州的工艺品有蕉岭大理石、高陂陶瓷、大埔青花瓷、畲江工艺品。梅州的工艺品有什么1、蕉岭大理石蕉岭大理石是广东梅州的工艺品,该石晶莹温润,似汉白玉,有半透明感;部分石料有天然云状花纹,呈山水云雾之状,绚丽多彩。2、高陂陶瓷高陂陶瓷是广东梅州的...
阳江的特产有哪些
阳江的特产有杨春红荔枝、阳江龙眼、高垌马水橘、马鲛鱼饭、灰糍、猪肠碌、墨鱼饼、阳江漆器、阳江豆豉、阳春马水桔、程村蚝、雅韶尖山蟹、阳江炒米饼。阳江的特产有哪些1、灰糍灰糍是广东阳江人最喜欢吃的特色美食,阳江的一年四季都会有人售卖灰糍,主要选...