糖醋白萝卜怎么腌

更新时间：2025-04-21 14:55:16

　　主料：白萝卜。

　　辅料：白糖适量，米醋适量，生抽适量，盐适量，味精适量。

　　做法：

　　1、将白萝卜清洗净干净从中间一切两半，然后切1毫米的薄片，在底部留1至2毫米的连接，切第10刀的时候切断，然后在中间一切两半；

　　2、将切好的萝卜块用少许盐腌制大约半小时；

　　3、杀出萝卜的大量水分，同时也去除萝卜的辛辣味；

　　4、用适量的生抽、米醋、糖和味精调兑成汁；

　　5、将腌好的萝卜块挤去水分；

　　6、腌好的萝卜块放入调好的碗汁中浸泡入味，腌制24小时即可食用。