材料：蘑菇，红辣椒，淀粉，盐，豆瓣酱，老抽，生抽。
步骤：
1、蘑菇洗净挤水，撕成条。
2、油锅热油，放干红辣椒。
3、放豆瓣酱，炒香。
4、放蘑菇，生抽，盐。
5、尝尝偏咸一点，白水放适量淀粉搅拌开，导入勾芡。
6、翻炒数次，3分钟左右，放一点点老抽即可出锅。
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