做法：1、皮蛋去壳洗净，切成块行摆盘。青椒洗净切细颗粒；
2、热油锅放入青椒炒哈，铲起盖在皮蛋上；
3、再放麻油，生抽、味精，最后淋上热油即可。
所需材料：青椒100克、松花蛋3只、盐、味精、醋、酱油、香油各适量。
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