早餐吃什么才能既美味又营养,提供一整个早上的旺盛精力呢?吃厌了豆浆油条、牛奶面包,想不想换个口味呢?早餐改吃面怎么样?那么现在就让营养早餐食谱教你5分钟的简易早餐面怎么做,花样多,不怕吃腻!
热干面
食材:细圆面条500g、水185g、酱油适量、醋适量、盐味精适量、芝麻酱适量、辣萝卜适量、大蒜适量、葱花适量
做法:
1、准备食材
2、葱,大蒜,辣萝卜都切成小丁备用
3、取要吃的面条份量,放进锅里煮熟
4、面捞起来,放到碗里,加入盐,味精,酱油,醋
5、加入萝卜丁,淋入最重要的芝麻酱
6、撒上葱花即可,辣酱,大蒜,醋等调味料可根据自己的口味添加。
番茄鸡蛋面
1、烧一壶开水,与此同时洗番茄一个,切成小块(这样更容易煮烂,汤比较好喝),鸡蛋两个磕入大碗打散。
2、开火,锅内倒入少量油,油热后倒入蛋液,翻炒至成为金黄色蛋花后盛出。(锅不用洗,也不用再加油)把切好的番茄倒入锅内翻炒至番茄出汁,倒入之前的蛋花翻炒均匀,加盐。
3、这个时候差不多水刚好烧好了,倒入锅中。因为是开水,所以很快就滚起来了。往锅里扔一把挂面,或是超市里卖的那种面条。煮熟。出锅前稍微尝一下,调一调咸淡,再视个人口味加减葱花调味。
传统阳春面
材料:猪油,生抽,面,葱
做法:热水煮面。煮面的同时可以先准备汤底。先在碗里加入一勺生抽,一小勺猪油和葱花,然后用热水或热面汤冲开,这样汤底就完成了。等面熟了直接沥干放入准备好的面汤里就可以开动啦。
日式芝麻沙拉酱拌面
材料:面,鸡蛋,日式芝麻沙拉酱
做法:做这碗面分三步走:煮面,煮蛋,淋酱。这碗面的重点,在于一个完美的水波蛋——半熟的蛋黄呈液体状地流出,和酱汁融合在一起。当你拌面的时候,每根面上不仅有酱汁,更有柔滑的蛋液,美味十足。
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