荠菜叶子上的白点一般都是寄生虫感染引起,还有一些白点是真菌滋生引起,无论是哪一种原因引起的白点,都不要再食用,以免其中含有的细菌、真菌或者有害成分危害身体的健康。
荠是十字花科荠属一年生或二年生草本植物,高可达50厘米,茎直立,基生叶丛生呈莲座状,叶柄长5~40毫米,茎生叶窄披针形或披针形,总状花序顶生及腋生,萼片长圆形,花瓣白色,花果期4~6月。荠生长在山坡、田边及路旁,野生,偶有栽培。中国各省区均有分布,全世界温带地区广泛分布。荠菜属耐寒蔬菜,喜冷凉湿润的气候,种子发芽适温为20~25摄氏度,生长适温为12~20摄氏度。气温低于10摄氏度,高于22摄氏度时,生长缓慢,湿度高,品质差。荠菜对土壤要求不严,但是肥沃疏松的土壤能使其生长旺盛,叶片肥嫩,品质好。对土壤ph值要求为中性或微酸性。
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