奉化溪口的千层饼什么牌子的好吃

更新时间：2024-09-21 22:06:58

　　奉化溪口王毛龙牌千层饼更好。

　　溪口千层饼是奉化三大特产之一，有一百多年的历史，创始人王毛龙于清光绪四年开始制作至今。如今溪口街头，千层饼店众多，其中王毛龙千层饼店有王毛龙第四代传人王令棋经营，质量上层，生意兴隆。

　　相关知识：

　　主要原料有面粉、芋头粉、白糖、精盐、植物油、芝麻仁、苔菜等。

　　做法是先把芋头粉和面粉和在一起，加上海藻，擀成薄片，再折起来用炭火烘烤制成，入口松脆香甜。

　　溪口千层饼是浙江宁波奉化溪口镇地方传统名点之一。天下第一饼本名千层饼，原是当地生产的一种小饼，后因蒋介石的原因闻名天下。