3000左右，废蘑菇菌棒营养都被蘑菇吸收了，热值是纯木屑的百分之60左右。
发菌过程中的注意事项：
1、经过接种的香菇菌棒，在高温季节来临前，应选择通风散热条件好的场所完成菌棒的散堆，移堆工作。在高温期间，严禁翻动菌棒，以防香菇菌棒受振动而增加菌丝呼吸作用而使堆温上升，引起烧菌；
2、越夏菌棒在高温期间，禁止对菌棒进行割袋，刺孔，以防空气进入菌棒内部，增加菌丝呼吸作用而使堆温上升，引起烧菌；
3、在发菌期间要做到勤检查，一旦发现有烂棒要及时进行处理、消
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