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如何熬制鸡汤

更新时间:2024-09-20 16:41:00

  主料:乌鸡1只、香葱2棵、生姜1小块。

  配料:料酒2小匙、精盐2小匙、味精1小匙。

  制作过程:

  1、乌鸡宰杀洗净,放沸水中焯水,除去血水;

  2、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内,用大火烧开;

  3、烧开后改用小火炖2小时,加入精盐、味精即可。

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