用黑米熬制的米粥清香油亮,软糯适口,营养丰富,具有很好的滋补作用,因此被称为“补血米”、“长寿米”等。
黑米的做法:黑米粥、黑米饭、黑米糊、红枣黑米粥、黑米薏仁豆浆等。
黑米薏仁豆浆的做法:
材料:薏仁25克、黑米25克、水1000克;
步骤:
1、准备好材料,洗净;
2、放入豆浆机中,加水;
3、选取干豆豆浆功能,点开始键,等待豆浆即可。
功效:明目、暖肝、健脾。
黑米红豆粥做法:
材料:黑米40克、红豆30克、干红枣25克、百合18克、糯米50克、花生米25克;
步骤:
1、准备食材:先将干大红枣洗干净用剪刀剪碎,去核然后再把红豆,百合,大米,黑米,花生米淘洗干净待用;
2、红豆和黑米洗净,如果不是高压锅做,用清水浸泡最少5个小时;
3、将黑米、红豆、百合,花生米,红枣洗干净放入高压锅内胆中,加水3:1的比例;
4、选择功能键熬粥,显示时间为15分钟;
5、十五分钟后盛出来,喜欢吃甜的可以放点糖。
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