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卤水鸭脚怎么做

更新时间:2025-01-23 01:18:44

  主料:鸭脚5只。

  配料:4克姜,3克陈皮,3克八角,2克冰糖,2克盐,3毫升白酒,20毫升卤水汁。

  步骤:

  1、烧水,把姜片,陈皮,放进锅里煮开,再放鸭脚,再放白酒。等再次煮开。

  2、把鸭脚捞出来然后打开水龙头冲洗。把血沫洗干净。

  3、把一整瓶卤水汁倒进去然后加水,再加入冰糖,八角,小火烧开。

  4、再把洗好的鸭脚放进卤汁里。把卤水再次煮开2至3分钟即可完成卤水鸭脚的制作。

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