1、北方人吃饺子是从小到大的习俗。民间吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行;
2、比如在春节吃饺子,饺子一般要在大年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取更岁交子之意,子为子时,交与饺谐音,有喜庆团圆和吉祥如意的意思;
3、生活好了后,长辈们依然遵守着逢年过节吃饺子的习俗,这也让饺子成了一道永不过时的美味,也蕴含了亲情,祈福的寓意。所以北方人逢节日爱吃饺子。
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