如何做糙米饭好吃

更新时间：2024-09-20 13:40:30

　　1、提前浸泡是好吃的必备诀窍：浸泡能让糙米的谷皮软化，是好吃的必备步骤，在前一天晚上把糙米泡好，如果晚上没来泡，早上最好用30—60摄氏度的温水提前泡半小时再煮，能促进植酸酶的产生，能将米中的部分植酸分解。

　　2、将提前浸泡好的糙米淘洗干净倒入电饭锅中加入适量清水，然后将腊肠切成片，胡萝卜切成粒。也一起倒入电饭锅中，放入适量盐调味按下煮饭键开始煮。

　　3、煮好后，关电焖5分钟左右，等食材和糙米饭煮熟后，倒入两滴火麻油饭拌匀即可。