柠檬搭配蜂蜜和醋比较好，蜂蜜可以润肠道，排毒，具有减肥的功效，醋可以软化血管，消除脂肪，两者一起食用，既可以美容排毒，又能减肥，蜂蜜和醋可以加柠檬制成柠檬醋，柠檬醋富含维生素，保健肠胃，促进尿酸代谢；
制作柠檬醋所需的材料：柠檬五百克，冰糖五百克，百分百纯天然酿造的陈年红醋或陈年高梁白醋1瓶，陶瓷缸或广口玻璃罐1只，具体做法如下：
将柠檬洗净后放置阴凉处，让水份晾干；依水果形态大小，切片或切块泡制使用；将果片及陈醋放入瓶内，再把冰糖放入瓶内，浸泡过程中稍微搅拌一下，促使冰糖溶化；材料全部加入瓶内后，密封放置阴凉处；浸泡约30天后，将柠檬全部捞起，以免时间久了有苦味；然后再等十五至三十天，至冰糖完全溶解后，即可取出饮用；取出浸泡汁液，加水调至适合口味或调入适量蜂蜜饮用口味更佳。
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