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广东肠粉品种分类有哪些

更新时间:2025-03-28 05:51:12

  肠粉可以分为西关肠粉、客家肠粉、潮汕肠粉、河口肠粉、都城肠粉等。

  肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠),因为早市销量大,多数店家又供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为"抢粉"。

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