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鸡肉炖完太腥怎么办

更新时间:2025-01-15 05:49:16

  鸡肉炖完太腥可以放入一些切好的新鲜姜片,再加点柠檬汁、白醋、白酒等,再用大火煮沸,姜片要多点,白酒加2-3两,不必担心有酒味,因为烧的过程酒精会挥发掉。

  也可将炖好的汤弃掉,保留鸡肉,加入一些香料,用烩、烧、烤等烹饪方法重新做一遍。

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