浮在牛奶表面的皮是凝固了的蛋白质。牛奶中含有牛生长发育的所有必需的营养成分，蛋白质就是其中非常重要的一种营养成分。蛋白质一旦受热就会凝固。煮熟的鸡蛋之所以会凝固，就是因为鸡蛋里的蛋白质凝固了。牛奶中的蛋白质也会因加热而凝固。蛋白质，特别是牛奶的蛋白质，即便不加热，一变质就会凝固。蛋白质变质时会产生酸，酸能使牛奶凝固。用乳酸菌凝固的酸奶酪虽然能吃，但自然变质而凝固的牛奶不能饮用，因为里面有致病的细菌。
财神爷最忌讳看到什么供财神
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苹果手机怎么设置生辰 苹果日历如何添加生日
苹果手机怎么设置生辰1、首先打开iPhone手机里面的设置，然后打开里面的日历，苹果日历怎么添加生日苹果日历怎么添加生日提醒2、打开日历之后，在页面中有个默认的提醒时间，如下图：3、然后在默认的提醒时间里打开生日，如下图：4、然后在生日页面...
越字五笔怎么打(职字五笔怎么打)
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