1、蚕豆种植时间
蚕豆分春秋两季种植。北方及西北地区在3-4月播种;南方在10月播种。
2、蚕豆种植方法
(1)品种选择。总体来说,要选择饱满无病害的种子。在土壤肥沃、施肥水平高的地区,应选用耐肥抗倒伏品种,以发挥增产潜力;在土壤贫瘠、施肥水平低的地区,选用适应性广、耐瘠的稳产品种。
(2)种子处理。蚕豆在播种前要进行种子处理,播前晒种2-3天,以提高发芽率。
(3)整地。将选好的土壤翻耕,同时起沟开墒,沟与沟相通,排水不良田块的沟要挖深,墒面不宜过宽。采取起沟碎土后,打塘点播,然后用细粪或细土盖种,保证出苗。
(4)合理密植。肥力条件好的田块可适当稀播,肥力条件差的田块应适当密植。
(5)施肥。播种前可以先施底肥,以农家肥为主。蚕豆3-4叶时,每亩用尿素2-3kg、普钙10-20kg、钾肥5-10kg,将三种肥料混合,对水浇于根部。开花结荚期是蚕豆一生需肥的高峰期,氮肥占全生育期施肥总量的80%、磷占90%、钾占63%,一般每亩用尿素3-5kg、钾肥5kg,对水浇施于根部。另外还可以选用磷酸二氢钾或钼肥进行叶面喷施,以提高百粒重。
(6)灌水、整枝。蚕豆是需水较多的作物,苗期叶片少、气温低,一般不灌水。花荚期、现蕾期、鼓粒期必须有充足的水分,及时灌好花荚水、现蕾、鼓粒水是保证蚕豆正常生长的基础。主茎叶长到3-4薹复叶时,要及时择去主茎顶端1-2薹叶,开春后打去无效分枝与弱枝。
(7)及时除草坚持化学除草和防治病虫害.
(8)防病虫害。防好鼠害,适时防治斑潜蝇及病害。一般在开春前防治2次,开春后综合防治病虫害3次。用药时间掌握在12月上旬、次年1月下旬、2月下旬。蚕豆蚜虫、根腐病、叶斑病是为害蚕豆生长发育期的主要病虫害,及时防治可减少不必要的损失。
(9)采收。作为蔬菜食用的蚕豆,以青、嫩、籽粒饱满、口感好为标准进行采择。过早则籽粒小、过于幼嫩、产量低;过迟则质地坚硬,不宜餐桌食用。选择最佳的采摘时期才能达到较好的市场经济效益。
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