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如何杀牛蛙 这样做干净利落

更新时间:2024-09-22 19:36:36

  1、先把牛蛙的头去除。

  2、用菜刀从牛蛙的背面开一刀到屁股处。

  3、从切开的背面把皮拔开,右手抓住牛蛙的背脊梁,左手把牛蛙的背上的皮使劲往下拉。

  4、皮拉到牛蛙的前脚和后脚的时候把牛蛙的脚趾捡掉。

  5、然后就是去掉内脏洗净。

  6、牛蛙(RanacatesbianaShaw)属于两栖纲(Amphibia)、无尾目(Anura)、蛙科(Ranidae),是一种大型食用蛙,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,具有一定的药用价值。

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