首先喝红酒的杯子，要选用高脚杯。因为我们手掌的温度，握在杯子上，会通过杯子将手掌的热度传递给红酒，使得红酒丧失了其本身的营养成分和功效。然后喝红酒之前，提前一刻钟，用红酒专用的开瓶器，使用正确的方法把红酒的酒瓶盖打开。打开后先暂时放置在那里，静待空气中的氧气去氧化红酒，让红酒中的成分发挥出来。接着因红酒杯比较大，一般是倒入三分之一左右。再然后待倒酒杯中后，也不要马上就喝。用手指拿住红酒高脚杯的高脚部分，画圆那样，轻轻摇晃红酒杯，让里面的酒绕着杯子转转，目的是让红酒更充分的氧化。再然后随着轻轻摇晃红酒杯，红酒浓郁的酒香味渐渐晕开，散开在空气里。先低头闻一闻酒杯，深吸一口，体会一下纯纯的红酒。最后抿一小口，含在口中，让红酒在口中与舌头和口腔接触，让舌头上的味蕾充分感受一下红酒的味道，再小口咽下去。
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