饺子制作材料：羊肉、面粉、酵母、孜然粉。
制作步骤：
1、将适量的面粉放到盆中，并加入适量酵母。
2、将温水倒入面粉中，用筷子和面。
3、将羊肉切碎并加入孜然粉搅拌均匀。
4、在面粉上盖上一层纱布，并放置在50度的地方发酵约一个小时即可。
5、将面团擀平，并用刀切成小块。
6、取出一块加入适量碎羊肉，并包成饺子状。
7、将饺子放入锅中烧制40分钟即可。
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