材料：蛋糕油、小麦面粉100克、鸡蛋300克、白砂糖100克、植物油20克。
步骤：
1、将鸡蛋打入盆内，加入白糖，在小盆里用筷子使劲搅动至少20分钟，使空气充分进入蛋液，成为较稠的蓬松体；
2、将面粉、鸡蛋液和蛋糕油拌匀；
3、在另外一个打蛋盘里放入蛋黄和白砂糖；
3、将植物油和打好的蛋黄适量的涂抹在蛋糕模具中，如家中没有蛋糕模具，可用小碗替代；
4、将和好的鸡蛋面粉糊倒入模具，上笼屉蒸熟或放烤箱烤熟即可。
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