怎样发绿豆芽最快又好

更新时间：2025-03-19 16:09:20

　　发绿豆芽最快又好的方法步骤：

　　1、绿豆用80度的开水冲下，这叫烫种，浸泡过夜，待涨发的时候沥水；

　　2、接水盆里装大半盆清水；

　　3、绿豆表面覆盖一块无油湿布，最好边上也能覆盖到；

　　4、接下来就是每天往湿布上洒3至4次水，豆子千万不能见到光，不能因为好奇把湿布揭开看，因为绿豆芽见到光之后，就会变得发红色了，直接影响豆芽的口感；

　　5、24小时的绿豆，就开始长出来芽，发出根须，一直长到碰到接水盆里的水时，接水盆的水就需要每天更换一次；

　　6、如果天气大概在25至6度上下的温度，5天左右就可发好；

　　7、把豆芽从盆里取出，清水一冲一过，豆壳就会掉，很好打理；

　　8、自己发的豆芽有根须，吃的时候需要摘根，这样才好吃。