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如何炒川味土豆丝

更新时间:2024-09-21 07:48:49

  材料:土豆丝2到3个,郫县豆瓣2大勺,香葱2颗,花椒8至10颗,醋1勺,生抽2大勺。

  步骤:

  1、 土豆切丝,香葱分别切好葱白和葱花;

  2、 热锅冷油,关成小火后放花椒爆香,加入豆瓣酱,再加入葱白炒香;

  3、 开小火加入土豆丝翻炒;

  4、 加入生抽,醋进行翻炒;

  5、 完全炒好后盛出,放葱花。

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