十三香能不能做辣椒油

更新时间：2025-03-17 14:36:49

　　十三香可以做辣椒油的，还有一般的酱，都可以放十三香，味道很好的。

　　十三香做辣椒油的方法如下：

　　主料：干辣椒粉。

　　辅料：油八角、十三香、桂皮、花椒、香叶、熟芝麻。

　　做法：

　　1、锅里倒入植物油，凉油放入八角、十三香、桂皮、花椒、香叶，炸出香味，油烧到7成热后，捞出香料。

　　2、干红辣椒用料理机干磨成的辣椒粉，也可以买现成的辣椒油，放入一个无油无水的容器中。

　　3、把烧好的香料油浇在辣椒粉上。

　　4、等到油五成热的时候第二次放辣椒粉，用勺子搅拌开来。

　　5、等到油温有三成热的时候第三次放辣椒粉，随后放入熟芝麻。三次的辣椒粉等量，晾凉后放入干净的容器中。