油炸豆腐泡，其整个生产过程为原料处理、浸泡、搓散、冲洗、磨浆、泡浆、滤浆、煮浆、游浆、成型、洗坯、滤坯、起炸、保鲜处理、计量包装。
1、煮好的米饭加上寿司醋，搅拌均匀。
2、紫菜切碎。
3、米饭加入紫菜芝麻碎。
4、搅拌均匀。
5、将豆腐泡皮打开，将米饭塞入豆腐泡皮中，叠好开口。
6、装盘即可。
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