泸沽湖有什么好吃的

更新时间：2025-05-25 04:08:45

　　1、琵琶肉：这是泸沽湖人民贮藏的一种肉食品，常用以招待客人。常见的做法有煮、炒、蒸。

　　2、咣当酒：这是当地人民自酿的一种酒，咣当就入口绵和，约32-37度，后劲较大，不宜喝太多。

　　3、酥理玛酒：当地人自酿的一种低度美酒，有健脾开胃，增进食欲的功效。

　　4、烤鱼干：是泸沽湖特产的一种叫巴鱼的鱼制成的，常见的使用方法有炭火烤、油炸、水煮。

　　5、苦荞粑：食用时，蘸蜂蜜进餐，苦甜爽口，回味无穷。

　　6、腌酸鱼：可生吃，可炒吃，也可加上辣椒煮成酸辣汤，味道鲜嫩爽口。食用时，要先看坛口大蒜颜色，若为黑色，不可食用。