1、甲鱼背朝地，剪断头部宰杀控血后洗净，然后用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，掏净内脏后，用清水洗净。
2、把甲鱼放入80度水中烫一会，剥去甲鱼身上的一层砂皮。
3、冬笋去壳后洗净切片、火腿切片备用。
4、取一砂锅，放入甲鱼、冬笋、火腿，倒入适量的清水和黄酒先大火煮开转文火炖3个小时，出锅前加适量的盐即可。
青岛土特产有什么
青岛土特产有胶州大白菜、灵山岛海参、平度大花生、莱西大板栗、蟠桃大姜、马家沟芹菜、崂山绿茶、大泽山葡萄、大田薄皮核桃、姜格庄草莓、祝沟小甜瓜、大村香菇、大村黑木耳、旧店苹果、胶南蓝莓。青岛土特产有什么1.胶州大白菜胶州种植大白菜是青岛的特产...
东营的特色小吃有哪些
东营的特色小吃有广饶肴驴肉、烤花篮鲑鱼、利津水煎包、史口烧鸡、神仙鸭子、史口五香肴鸡、丁庄风味排骨、龙居肉丸。东营的特色小吃有哪些1、龙居肉丸龙居肉丸是山东东营的传统特色名吃，有着非常悠久的历史，传说与赵匡胤有关。龙驹丸子的选用优质的猪后腿...
台州的特产有哪些
台州的特产有临海杨梅、天台山云雾茶、临海蟠毫、仙居杨梅、仙居番薯干、温岭草编、台州八珍凉茶、温岭高橙、黄岩枇杷、天台山蜜橘、椒江蛋饼、温岭嵌糕、天台扁食、麦饼。台州的特产有哪些1、仙居杨梅仙居杨梅是浙江台州的特色水果，仙居栽培杨梅有1000...
滁州特产有什么
滁州特产有金玉滁菊、来安花红、周岗雪枣、明光绿豆、滁州贡菊、滁州河蟹、龙岗芡实、女山湖大闸蟹、酥笏牌、雷官葡萄、烟陈小花生、琅琊酥糖、雷官板鸭、管坝牛肉。滁州特产有什么金玉滁菊滁菊是我国四大名菊之一，主要产地在安徽滁州，是菊花中花瓣最为紧密...
淄博的特色小吃有哪些
淄博的特色小吃有周村烧饼、博山豆腐箱、大锅全羊、酱汁鸭方、博山烤肉、博山菜煎饼、博山酥锅、布袋鸡、西河煎饼。淄博的特色小吃有哪些1、西河煎饼煎饼是山东淄博的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，传说起源于宋朝。西河煎饼的主要原料就是水，玉米，小...