1、加温水,盐和糖将面和成软一点的面团,现在的面团是揉不光滑的,表面抹油盖上保鲜膜醒面二十分钟。
2、二十分钟后将面团分成等量的面剂揉光滑再次盖上保鲜膜醒面一个小时左右。
3、取一个面剂擀成长方形大薄片。刷油撒少许面粉,和花椒面。
4、切几刀。
5、先把两片对折。
6、在折向中间。
7、两边的在向上折叠。
8、折到最后将两片抻薄折叠包好。
9、边缘的封口都要按实压紧,盖上保鲜膜继续松弛十分钟。
10、取一个生胚用擀面杖轻轻压薄。
11、然后上下左右的向周围擀薄,尽量不要来回擀。
12、锅热放油下入生胚,中火烙制。
13、稍微定型表面起泡刷油翻面。
14、烙到两面金黄酥脆即可出锅。
15、切块装盘,外皮酥脆内里柔软。层次分明,椒香筋道。
苏州可以购买特产的地方有哪些
苏州可以购买特产的地方有采芝斋,苏州观前街,乾泰祥,苏州平江路。苏州可以购买特产的地方有哪些1、采芝斋采芝斋位于苏州观前街,是中国老字号的糖果店,有着非常悠久的历史。采芝斋自古便是一盛产苏州糖果闻名,品种多样,有九制陈皮,乌梅饼,松子软糖等...
山东特产有哪些
山东特产有东阿阿胶、德州扒鸡、烟台苹果、胶州大白菜、冠县鸭梨、章丘大葱、乐陵金丝小枣、苍山大蒜、龙山小米、日照绿茶、鱼台大米、泰安大白菜、龙山黑陶、陈集山药。山东特产有哪些东阿阿胶阿胶被誉为“补血圣药”,迄今已经有3000年的历史了。东阿阿...
永城特色小吃主要有哪些
永城特色小吃主要有薛湖牛肉水煎包、酂城糟鱼、芒山卤羊头、永城龙岗烧鸡、毛家传统卤菜、永城枣干、任湖狗肉、永城长红枣、裴桥西瓜、丰庄枣干、永城酥梨、薛湖豆粥。永城特色小吃主要有哪些1.薛湖牛肉水煎包永城特产小吃薛湖牛肉水煎包历史悠久,薛湖牛肉...
厦门值得带走的特产有哪些
厦门值得带走的特产有柴烧铁观音、厦门馅饼、姜母鸭、漆线雕、珠绣。厦门值得带走的特产有哪些1、姜母鸭姜母鸭是福建省厦门的传统特色小吃,姜母鸭原本是一道宫廷膳食,相传是商代名医吴仲所创。姜母鸭的制作工艺十分精细,用料考究,选用优质的正番鸭为主要...
河源的特色小吃有哪些?
河源的特色小吃有东江酿豆腐、咸香鸭、娘酒醉河虾、客家地瓜包、龙川柿饼、刀切糕、水蒸鸡、东江盐焗鸡、八刀汤、薯丝煲。河源的特色小吃有哪些?1、东江酿豆腐东江酿豆腐是广东河源的一道特色传统美食,属于客家的名菜,客家人酿豆腐是科技恶人一道必吃的美...