白萝卜和红萝卜凉拌时，白红萝卜嫌凉可以用开水烫一下，切成条状或者块状，做成糖醋的、盐味的都很好吃。但是需要注意以下几点：
1、 白萝卜和红萝卜在一起吃营养会打折扣；
2、 不建议这两种食品一起吃；
3、 白萝卜可以生拌着吃，放点盐，很好吃，红萝卜也是一样。
4、 为了健康，两者不要一起凉拌。
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