卷心菜能和金针菇一起吃吗

更新时间：2025-02-13 14:45:50

　　两者并不相克。

　　主料：金针菇200g、卷心菜200g、木耳50g、鸡蛋2个，猪肉120g；

　　辅料：油30ml、盐3g、葱10g、姜5g、料酒15ml、黄豆酱油10ml、白糖5g、味精2g；

　　步骤：

　　1、先把金针菇摘洗干净；

　　2、放到热水中焯一下；

　　3、木耳洗净，过热水焯一下，盛到盘子里备用；

　　4、卷心菜洗净切丝，过热水焯一下；

　　5、鸡蛋磕到碗里，搅拌均匀；

　　6、放到油锅中滑炒一下，盛出来备用；

　　7、锅里放油，放入猪肉煸炒；

　　8、放入葱、姜煸炒出香味，放入料酒、酱油、白糖翻炒；

　　9、放入金针菇、木耳翻炒；

　　10、放入卷心菜翻炒均匀；

　　11、放入盐、味精调味，即可出锅。